대한민국 식혜 분야 최초 농림축산식품부 지정 식품명인인 "식혜 명인"문완기
명인이 만든 하늘청 식혜, 20년 전만 해도 식혜와 수정과는 1년에 한두 번
명절에만 해 먹는 음식이었습니다.
하지만 어느새 대형 마트와 편의점 등에서 쉽게 사 먹을 수 있는 음료로 자리를
잡아 웰빙의 시대에 맞는 건강 음료가 되었고, 남녀노소 누구에게나 사랑 받는
전통음료가 되었습니다.
대한민국 식품명인의 하늘청 식혜는 계약 재배한 경기미와 순수 국내산 엿기름을 사용하고 있으며 "대를 이어 맛의 유산을 계승"하여 대한민국의 전통음료를 세계에 알리기 위해 노력하고 있습니다.
우리 선조들의 얼이 담긴 자연 방식을 사용하여 좋은 원료가 좋은 식혜를 만든다는 철학을 담아서 맛의 정직함과 원료의 순수함으로 고객님께 보답하겠습니다.
CEO / WanKi, Moon
